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Omégachoco : La passion du goût et d'un savoir-faire à Availles-en-Châtellerault - Bio / Foxoo
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Source : #3529 Publié le 14/03/11 | Vues : 274

Omégachoco : La passion du goût et d'un savoir-faire à Availles-en-Châtellerault / Bio

Availles-en-Châtellerault (Vienne).

Omégachoco® est un chocolat bio artisanal, riche en oméga 3 (2g d’oméga 3 pour 100g) et en fibres, élaboré à partir de fèves de cacao et de graines de lin bio. Il a un rapport en oméga 3 sur oméga 6 six fois supérieur à la moyenne des produits dits riche en oméga 3 : 0,6 oméga 6 pour 1 oméga 3. Ses omégas 3 sont naturellement protégés de l’oxydation grâce aux antioxydants de son cacao, de sa composition équilibrée et à une méthode respectueuse de transformation de la fève de cacao qui est propre à Omégachoco®.


Il n’y a pas de rajouts de pâte de cacao, d’arômes ou autres. C'est un chocolat de prévention plaisir santé avec une longueur en bouche exceptionnelle. Les graines de lin BIO sont concassées pour libérer les omégas 3 afin de pouvoir les assimiler sans avoir été oxydés. Le magnésium, les vitamines, les minéraux, les protéines, les glucides et les molécules caractéristiques d’Omégachoco® sont en synergie, cela permet à notre organisme de les capter rapidement et d’avoir un effet préventif pour notre santé. Omégachoco® contient l’acide Alpha Linolénique ALA (le grand-père de l’oméga 3, que l'on trouve dans le végétal). Or l’EPA et le DHA (le père et le fils de l’oméga que l'on trouve dans le poisson) peuvent être formés par élongation de l’acide Alpha linolénique ALA et donc ne s’oxyderont pas car ils n'ont pas eu de contact direct avec air, lumière, chaleur et humidité, sources d’oxydation.

Les omégas 3 ont des effets reconnus sur le bon fonctionnement cardio-vasculaire et sur le taux de triglycérides sanguins. Ils auraient également des effets positifs sur l’humeur, le sommeil, le stress, les neurones, les inflammations et bien d’autres encore. En faisant le plein d’oméga 3, vous vous protégez en baissant votre taux d’oméga 6 qui est malheureusement trop important dans les pays occidentaux et qui est un prédateur pour le cerveau, les inflammations et le coeur car il mange les mêmes enzymes que l’oméga 3. Omégachoco® est naturellement riche en fibres solubles et insolubles (15g de fibres pour 100g).

Les fibres interviennent entre autres dans la régulation du transit intestinal. Le beurre de cacao vous donne ses bienfaits car il n'a pas subi de détériorations pendant la torréfaction qui a été faîte avec un procédé spécial (il n’a pas été stérilisé). Les fèves utilisées ne sont surtout pas crues car cela le rendrait indigeste. Le beurre de cacao contenu dans Omégachoco® vous apporte ses réels bienfaits. Omegachoco® recense beaucoup de témoignages d’amélioration de bien être.

Chocolaterie Jean-Claude Berton
18 rue des Varennes
86530 Availles-en-Châtellerault

Tél : 05 49 02 33 30
Fax : 05 24 84 54 61


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